ข้าวมันไก่ แปลงนาม เจ้าเก่า ขายมากว่า 70 ปี

ข้าวมันไก่ เชื่อว่า เป็นเมนูโปรด ที่หนึ่งในใจ ของเพื่อน ๆ หลายคน เลยใช่ไหมคะ วันนี้ Meeting Point จะพาเพื่อน ๆ ไปทานข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม ที่ขายมานาน 70 กว่าปี แล้วค่ะ การีนตี ความอร่อยเลยค่ะ ไปทานแล้วติดใจ กลับไปทานซ้ำแน่นอน

" ข้าวมันไก่ ชาวไหหลำแท้ ๆ ไก่ไทยตอน เนื้อนุ่ม ๆ หนังกรุบ ใช้วิธีการหุงข้าว แบบดั้งเดิม 70 กว่าปี " สโลแกน จากทางร้านค่ะ อร่อยเด็ด แค่ไหน ตามมามาเลยค่ะ

เรียกได้ว่า ถือเป็นต้นตำหรับ ข้าวมันไก่ จากเกาะไหหลํา ที่เปิดมาเป็น ปีที่ 70 แล้วนะคะ เจ้าแรก และเจ้าเดียว ที่ซอยแปลงนาม ข้าวมันไก่ที่นี่ จะเน้นที่สุด คือ คุณภาพของเนื้อไก่ ใช้เป็นเนื้อไก่ตอน พันธุ์ไทย เพื่อน ๆ ที่ชอบทานข้าวมันไก่ ก็จะรู้ว่า คุณภาพของไก่ตอน กับไม่ตอน ต่างกันสุด ๆ ไก่ตอน เนื้อจะไม่แข็ง ไม่รุ่ย และนุ่มอร่อย กว่าไก่ปกติค่ะ

ส่วนข้าว ทางร้านใช้แค่ ข้าวหอมมะลิแท้ เท่านั้น เป็นกลางเก่า กลางใหม่ วิธีทำ คือ เอามันไก่ มาผัดกับข้าวหอมมะลิดิบ และหุงด้วยด้วย น้ำซุบโครงไก่ ที่สำคัญ หุงด้วยเตาถ่าน ถือเป็นสูตรเฉพาะเลยนะคะ เพราะว่า การคุมไฟต้องเซียนมาก ๆ กว่าจะได้ข้าวเมล็ดเคลือบมันวาว สวยนุ่ม พอดีแบบนี้

ส่วนน้ำจิ้ม ของทางร้าน ก็จะเป็นแบบสูตรลงตัว ที่เราคุ้นเคย กันเป็นอย่างดี มีซีอิ้วหวาน น้ำจิ้มพริก น้ำส้ม แบบสไตล์จีน

แต่ !! ทางร้าน ไม่มี บริการน้ำซุป เหมือนข้าวมันไก่ ทั่ว ๆ ไปนะคะ เอาล่ะ ต้องไปลองน้า ว่าจะ เด็ดแค่ไหน อร่อยมากค่ะ คอนเฟิร์ม

ส่วน เต้าเจี้ยว ทางร้าน จะผสมน้ำจิ้มสามอย่าง เข้าด้วยกัน ทั้ง ซีอิ้วหวาน น้ำจิ้มพริก น้ำส้ม และสับพริกขี้หนูขิง กระเทียมลงไป อันนี้ เด็ดมาก รสชาติ ครบรส ทั้ง เปรี้ยว,หวาน,มัน,เค็ม อร่อย เริชมาก ๆ ค่ะ

นอกจากนี้ ทางร้าน ยังมีบริการ ทางเดลิเวอรี่ด้วยนะคะ หากเพื่อน ๆ ไม่อยากออกจากบ้าน สามารถสั่งผ่าน ไลน์แมน ได้ด้วยค่ะ

เมนูอาหารอื่น ๆ มีอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

- ไก่ดิบ (ตัว)  700 - 900 บาท

- ไก่สุก (ตัว)  700 - 900 บาท

- ไก่จานใหญ่ 200 บาท

- ไก่จานกลาง 150 บาท

- ไก่จานเล็ก 100 บาท

- ข้าวมันไก่ จานละ 50 - 60 บาท

- ข้าวมันไก่น่อง, สะโพก 60 - 80 บาท

- ข้าวหมูแดง + หมูกรอบ 50 - 60 บาท

- เกาเหลา 50 - 60 บาท

- ก๋วยจั๊บ 50 - 60 บาท

เครื่องดื่ม

- น้ำดื่มคริสตัล

- เอสโคล่า, เป๊ปซี่, โค้ก

- ชาลิปตัน

หากเพื่อน ๆ มีโอกาสไปแถวเยาวราช หรือสำเพ็ง ก็ขอแนะนำให้ไปลองทานกันเลยค่ะ จะนั่งทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้านก็ได้ค่ะ

ร้านข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม เยาวราช

ที่ตั้ง : 32, ถนนแปลงนาม, สัมพันธวงศ์, กรุงเทพมหานคร, 10100, ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร (ซอยแปลงนาม) 800 ม. จาก MRT หัวลำโพง

พิกัด : https://goo.gl/maps/nLiY3tMWDGYLhRRV6

โทร : 02 623 1200

เวลา เปิด - ปิด : 7.30 - 16.00 น.

Facebook : ร้านข้าวมันไก่เจ้าเก่า แปลงนาม เยาวราช