การิม โรตี มะตะบะ ร้านโรตีระดับตำนาน บนถนนพระอาทิตย์

ย่านพระอาทิตย์ ก็ถือเป็น ย่านเก่าแก่ ที่มีของกินอร่อยๆ ขายเยอะเลยค่ะ วันนี้ Meeting Point จะพาไปทานร้าน การิม โรตี มะตะบะ ร้านโรตีระดับตำนาน บนถนนพระอาทิตย์

หากเพื่อนๆ มีโอกาสมาเดินเที่ยวแถวพระอาทิตย์ เราก็ขอแนะนำ ร้านเก่าแก่ ที่เปิดขายมานานหลายสิบปีแล้วค่ะ นั่นคือ ร้าน การิม โรตี มะตะบะ ที่อยู่คู่ ถนนพระอาทิตย์แห่งนี้มานาน ใครที่ได้มาลองทาน รับรองเลย ว่า ติดใจอย่างแน่นอน เอาล่ะ วันนี้ เราไปรู้จักร้าน การิม โรตี มะตะบะ กันให้มากขึ้นดีกว่าค่ะ

ถ้าหากจะถามว่า ไปถนนพระอาทิตย์ จะกินอะไรกันดี ? เราเชื่อว่า ร้าน การิม โรตี มะตะบะ จะต้องเป็นชื่อแรกๆ ที่โผล่มาในใจ ของหลายๆ คนเลยใช่ไหมคะ

ร้าน การิม โรตี มะตะบะเป็นห้องแถวเก่าแก่ ขนาด 1 คูหา ตรงทางโค้ง บริเวณ หน้าป้อมพระสุเมรุ ในเรื่องความโด่งดัง ของร้านนี้ ก็คงเป็นสิ่งที่เรา ไม่ต้องพูดถึง เพราะว่า ตั้งแต่ยุคสมัยที่ ทางร้านยังไม่มีชื่อเรียก อย่างเป็นทางการ ( โดยก่อนตั้งชื่อ ตามผู้ก่อตั้งในภายหลัง ) เพียงแค่เอ่ยถึง โรตีมะตะบะ สายกินอย่างเราๆ ก็จะนึกถึงร้านนี้ กันแทบทันทีทันใด จนกล่าวได้ว่า ‘โรตีมะตะบะ ถนนพระอาทิตย์’ ได้กลายมาเป็นเครื่องหมายการค้า อย่างไม่เป็นทางการ ของร้านอาหารอิสลามแห่งนี้ไปเสียแล้วค่ะ ส่วนเราเอง ก็เคยมาทานร้านนี้ ตั้งแต่อยู่สมัยมหาวิทยาลัย ผ่านมาจนตอนนี้ ก็เป็นสิบปีได้แล้วนะคะ การันตีเลยค่ะ ว่าอร่อย ต้องมาลองทานเลย

เมนูเด็ดเลย หากมาที่ร้านแล้ว จะพลาดไม่ได้ มีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ

● มะตะบะไก่ ( ราคา 44 บาท เป็นราคา ตอนที่เราไปทานนะคะ ) เมนูเด็ดนี้ ถ้าหากมาแล้วไม่สั่ง ก็เหือนจะยังมาไม่ถึงนะคะ โดนทางร้าน การิม โรตี มะตะบะ ที่นี่มีมะตะบะ ให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไส้ไก่ ไส้เนื้อ หรือไส้มังสวิรัติ เสิร์ฟขนาดพอดี พอรับประทานค่ะ จานไม่ได้ใหญ่มาก เห็นจานเล็กๆ แบบนี้ แต่ภายในแป้งโรตี เนื้อนุ่มๆ ก็อัดไปด้วยไส้แน่นๆ หากเพื่อนๆ ที่ไม่ชอบเครื่องเทศหนักๆ ก็ถือว่ามาถูกทางค่ะ เพราะว่า ไส้มะตะบะของที่นี่ จะหอมเครื่องเทศ แบบพอดีๆ เสิร์ฟคู่กับอาจาด และน้ำแกงเขียวหวาน เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้รสชาติ ทานแล้วฟินสุดๆ ไปเลย

● ไก่ทันดูรี ( ราคา 40 บาท เป็นราคา ตอนที่เราไปทานนะคะ )​ หรือว่า ไก่หมักโยเกิร์ต คู่กับ เครื่องเทศมาซาลา ก่อนจะนำมาย่าง บนเตาถ่าน เป็นหนึ่งในไฮไลท์เด็ดๆ ที่ไม่ควรพลาด อย่างที่บอกว่าเมนูที่นี่ จะได้รับการปรับสูตร ให้ถูกปากคนไทย ไก่ทันดูรี ของที่ร้านจึงโดดเด่น ด้วยรสชาติ ที่มีความจัดกว่า ไก่ทันดูรีแบบอินเดียทั่วๆ ไป ร้านนี้เลือกเสิร์ฟมา แบบน่องไก่ ทำให้เนื้อนุ่มแต่ไม่ชุ่ม และไม่แห้งจนเกินไป มาพร้อมน้ำจิ้ม ให้รับประทานคู่กัน โอ้โห หอม นุ่ม ถึงใจสุดๆ ไปเลยแหละ

● ข้าวหมกนานาชนิด ( ราคาจะมีตั้งแต่ 60-134 บาท ) โดยทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิหุง เรียงเป็นเม็ดดี ไม่แฉะ แล้วโรยหอมแดงเจียวหอมๆ ส่วนเนื้อสัตว์ ก็มีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อปลา และเนื้อแพะ ที่ทำได้ดีไม่มีกลิ่นสาบ ข้อดีของการเสิร์ฟข้าว แล้วตักเนื้อสัตว์ราดลงไปบนข้าวร้อนๆ ทำให้ได้น้ำที่ใช้ผัดเนื้อสัตว์ ที่พอขลุกขลิกจาน เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติเข้าไปอีกขั้น ทำให้เนื้อจะไม่แห้งอย่างแน่นอน จานนี้เสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสชาติเยี่ยม เพื่อช่วยเพิ่มความกลมกล่อม ชอบเนื้อแบบไหน ลองสั่งทาน ติดใจแน่นอน แต่ว่าทางร้าน ไม่มีเนื้อหมูนะคะ

นอกจากนี้ ทางร้าน ก็ยังเสิร์ฟของว่างอย่าง ซาโมซ่า ไก่ก้อนมันฝรั่ง ซุปหางวัวรสเข้มข้น อาหารคาวมื้อหลักประเภทแกงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงมัสมั่น แกงกะหรี่ สตูลิ้นวัว เสิร์ฟกับโรตีนุ่มๆ กินพร้อมเครื่องดื่มที่หลากหลาย และหากเพื่อนๆ ยังไม่อิ่มก็ต้องลองโรตีกล้วย-นูเทลล่า ปิดท้ายก็แน่นพุงไปเลยค่ะ มาทั้งที ก็ได้ทานครบตั้งแต่อาหารคาว ไปจนอาหารหวานเลย เป็นอย่างไรบ้างคะ แค่นี้ก็หิวแล้วใช่ไหม ถ้ามีโอกาส ลองแวะมาทานดูนะคะ

ทานอาหารเสร็จ ก็ไปเดินย่อย เดินชิลๆ ที่สวนสันติชัยปราการต่อได้ด้วยนะ เป็นอีกหนึ่งวันที่คุ้มค่ามากๆ เลยแหละ

ข้อมูล ร้าน การิม โรตี มะตะบะ

พิกัด : 136 ถนนพระอาทิตย์ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10200

ที่ตั้ง : https://goo.gl/maps/8zyAHAJ1J5otA5eZ9

โทร : 080 770 7080

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 9:30–22:00 น.

Facebook : Karim Roti Mataba