ข้าวมันไก่ แปลงนาม เยาวราช เจ้าเก่า ขายมากว่า 70 ปี
ร้าน ข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม เยาวราช ต้นตำรับไหหลำที่ขายมากว่า 70 ปี ใช้ไก่ตอนพันธุ์ไทย และข้าวหอมมะลิหุงด้วยเตาถ่าน
ทีมบริหาร Meeting Point
เผยแพร่ · อัปเดต
อ่าน 2 นาที
1,561 ครั้ง
สรุปสั้น ๆ
ร้าน ข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม อยู่เลขที่ 32 ถนนแปลงนาม สัมพันธวงศ์ ย่าน เยาวราช ห่าง MRT หัวลำโพง 800 ม. เป็นข้าวมันไก่ไหหลำขายมากว่า 70 ปี เด่นที่ไก่ตอนพันธุ์ไทยและข้าวหอมมะลิหุงเตาถ่าน จานละ 50–60 บาท เปิด 7.30–16.00 น.
ประเด็นสำคัญ
- ข้าวมันไก่ไหหลำ ขายมากว่า 70 ปี เจ้าแรกและเจ้าเดียวในซอยแปลงนาม
- ใช้ไก่ตอนพันธุ์ไทย เนื้อนุ่ม หนังกรุบ
- ข้าวหอมมะลิผัดมันไก่ หุงด้วยน้ำซุปโครงไก่บนเตาถ่าน
- ไม่มีน้ำซุปเสิร์ฟ ข้าวมันไก่จานละ 50–60 บาท สั่งผ่าน LINE MAN ได้
- เปิด 7.30–16.00 น. ห่าง MRT หัวลำโพง 800 ม.
ข้าวมันไก่ เชื่อว่า เป็นเมนูโปรด ที่หนึ่งในใจ ของเพื่อน ๆ หลายคน เลยใช่ไหมคะ วันนี้ Meeting Point จะพาเพื่อน ๆ ไปทานข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม ที่ขายมานาน 70 กว่าปี แล้วค่ะ การีนตี ความอร่อยเลยค่ะ ไปทานแล้วติดใจ กลับไปทานซ้ำแน่นอน
" ข้าวมันไก่ ชาวไหหลำแท้ ๆ ไก่ไทยตอน เนื้อนุ่ม ๆ หนังกรุบ ใช้วิธีการหุงข้าว แบบดั้งเดิม 70 กว่าปี " สโลแกน จากทางร้านค่ะ อร่อยเด็ด แค่ไหน ตามมามาเลยค่ะ
เรียกได้ว่า ถือเป็นต้นตำหรับ ข้าวมันไก่ จากเกาะไหหลํา ที่เปิดมาเป็น ปีที่ 70 แล้วนะคะ เจ้าแรก และเจ้าเดียว ที่ซอยแปลงนาม ข้าวมันไก่ที่นี่ จะเน้นที่สุด คือ คุณภาพของเนื้อไก่ ใช้เป็นเนื้อไก่ตอน พันธุ์ไทย เพื่อน ๆ ที่ชอบทานข้าวมันไก่ ก็จะรู้ว่า คุณภาพของไก่ตอน กับไม่ตอน ต่างกันสุด ๆ ไก่ตอน เนื้อจะไม่แข็ง ไม่รุ่ย และนุ่มอร่อย กว่าไก่ปกติค่ะ
ส่วนข้าว ทางร้านใช้แค่ ข้าวหอมมะลิแท้ เท่านั้น เป็นกลางเก่า กลางใหม่ วิธีทำ คือ เอามันไก่ มาผัดกับข้าวหอมมะลิดิบ และหุงด้วยด้วย น้ำซุบโครงไก่ ที่สำคัญ หุงด้วยเตาถ่าน ถือเป็นสูตรเฉพาะเลยนะคะ เพราะว่า การคุมไฟต้องเซียนมาก ๆ กว่าจะได้ข้าวเมล็ดเคลือบมันวาว สวยนุ่ม พอดีแบบนี้
ส่วนน้ำจิ้ม ของทางร้าน ก็จะเป็นแบบสูตรลงตัว ที่เราคุ้นเคย กันเป็นอย่างดี มีซีอิ้วหวาน น้ำจิ้มพริก น้ำส้ม แบบสไตล์จีน
แต่ !! ทางร้าน ไม่มี บริการน้ำซุป เหมือนข้าวมันไก่ ทั่ว ๆ ไปนะคะ เอาล่ะ ต้องไปลองน้า ว่าจะ เด็ดแค่ไหน อร่อยมากค่ะ คอนเฟิร์ม
ส่วน เต้าเจี้ยว ทางร้าน จะผสมน้ำจิ้มสามอย่าง เข้าด้วยกัน ทั้ง ซีอิ้วหวาน น้ำจิ้มพริก น้ำส้ม และสับพริกขี้หนูขิง กระเทียมลงไป อันนี้ เด็ดมาก รสชาติ ครบรส ทั้ง เปรี้ยว,หวาน,มัน,เค็ม อร่อย เริชมาก ๆ ค่ะ
นอกจากนี้ ทางร้าน ยังมีบริการ ทางเดลิเวอรี่ด้วยนะคะ หากเพื่อน ๆ ไม่อยากออกจากบ้าน สามารถสั่งผ่าน ไลน์แมน ได้ด้วยค่ะ
เมนูอาหารอื่น ๆ มีอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ
- ไก่ดิบ (ตัว) 700 - 900 บาท
- ไก่สุก (ตัว) 700 - 900 บาท
- ไก่จานใหญ่ 200 บาท
- ไก่จานกลาง 150 บาท
- ไก่จานเล็ก 100 บาท
- ข้าวมันไก่ จานละ 50 - 60 บาท
- ข้าวมันไก่น่อง, สะโพก 60 - 80 บาท
- ข้าวหมูแดง + หมูกรอบ 50 - 60 บาท
- เกาเหลา 50 - 60 บาท
- ก๋วยจั๊บ 50 - 60 บาท
เครื่องดื่ม
- น้ำดื่มคริสตัล
- เอสโคล่า, เป๊ปซี่, โค้ก
- ชาลิปตัน
หากเพื่อน ๆ มีโอกาสไปแถวเยาวราช หรือสำเพ็ง ก็ขอแนะนำให้ไปลองทานกันเลยค่ะ จะนั่งทานที่ร้าน หรือสั่งกลับบ้านก็ได้ค่ะ
ร้านข้าวมันไก่ ซอยแปลงนาม เยาวราช
ที่ตั้ง : 32, ถนนแปลงนาม, สัมพันธวงศ์, กรุงเทพมหานคร, 10100, ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร (ซอยแปลงนาม) 800 ม. จาก MRT หัวลำโพง
พิกัด : https://goo.gl/maps/nLiY3tMWDGYLhRRV6
โทร : 02 623 1200
เวลา เปิด - ปิด : 7.30 - 16.00 น.
Facebook : ร้านข้าวมันไก่เจ้าเก่า แปลงนาม เยาวราช
คำถามที่พบบ่อย
ข้าวมันไก่ แปลงนาม อยู่ที่ไหน?
เลขที่ 32 ถนนแปลงนาม สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 (ซอยแปลงนาม) ห่างจาก MRT หัวลำโพง 800 เมตร
ข้าวมันไก่ แปลงนาม เปิดกี่โมง?
เปิด 7.30–16.00 น.
ข้าวมันไก่ แปลงนาม ราคาเท่าไหร่?
ข้าวมันไก่จานละ 50–60 บาท น่องหรือสะโพก 60–80 บาท ไก่ทั้งตัว 700–900 บาท
ข้าวมันไก่ แปลงนาม มีน้ำซุปไหม?
ไม่มี ทางร้านไม่มีบริการน้ำซุปเหมือนข้าวมันไก่ทั่วไป
สั่งเดลิเวอรี่ได้ไหม?
ได้ สั่งผ่าน LINE MAN
ทีมผู้บริหาร Meeting Point ที่ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบมู และใช้ชีวิตแบบไลฟ์สไตล์ คัดร้านอาหาร คาเฟ่ ที่พัก ที่เที่ยว และวัดที่ไปมาเอง แล้วเล่าแบบตรงไปตรงมา
